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Recipe
チャイ/スパイス：シナモンブレンド
by けんた
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シナモンを主役にして、バナナミルクでバナナミルク、シトラスティーで紅茶柑橘を加える配合。スパイスをミルキーさと茶葉で丸めるため、店舗のおすすめやユーザー投稿どちらにも使いやすいです。火力は強くしすぎず、香りが飛ぶ場合はミント・柑橘系を少し減らすと安定します。
デザート中東・カフェ向けrecipes.recommendedFor: 上級者・カフェ好き・冬向け
recipes.sweetness
recipes.sourness
recipes.cooling
recipes.blend
recipes.gramCalculatorHint
Al Fakher / Cinnamon（シナモン）
35%7g
Serbetli / Banana Milk（バナナ・ミルク）
35%7g
Fumari / Citrus Tea（シトラス・ティー）
30%6g
recipes.howTo
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- recipes.howToStep6
recipes.mixMethodTip
最初は火力を弱めに入り、甘さが重くなったら炭を少し外側に逃がす
recipes.sourceReference: https://www.alfakher.com/products-usa