レシピ一覧
Recipe
モカチーノとマンゴーラッシーのカフェ
by けんた
0
6
モカチーノを主役にして、マンゴーラッシーでミルキーなマンゴーを加える配合。コーヒー系の苦みを甘さで丸めるため、店舗のおすすめやユーザー投稿どちらにも使いやすいです。火力は強くしすぎず、香りが飛ぶ場合はミント・柑橘系を少し減らすと安定します。
デザートカフェ向けrecipes.recommendedFor: コーヒー好き・デザート後
recipes.sweetness
recipes.sourness
recipes.cooling
recipes.blend
recipes.gramCalculatorHint
Fumari / Mochaccino
60%12g
Darkside / Mango Lassi（マンゴー・ラッシー）
40%8g
recipes.howTo
- recipes.howToStep1
- recipes.howToStep2
- recipes.howToStep3
- recipes.howToStep4
- recipes.howToStep5
- recipes.howToStep6
recipes.mixMethodTip
甘いフレーバーを中央、ミント・シトラスを外側に置いて香りの抜けを作る
recipes.sourceReference: https://www.fumari.com/blog/the-art-of-mixing-vol-1/